炒猪肚时,一定多加这两步,炒出来的猪肚没有一点腥味,又香又嫩

　韩国奇力片保质期多久　说到猪肚，相信很多人都爱吃。猪肚的口感非常的特别，脆脆嫩嫩的，但是也很有嚼劲，非常的好吃。猪肚简单爆炒一下是很多人爱吃的下酒菜，但是很多人炒出来的猪肚却很硬，甚至直接嚼不动，而且不入味，甚至会有腥味，难以下咽。

　　大家都知道猪肚的腥臭味是比较重的，所以炒猪肚之前如何处理猪肚是个很关键的问题，处理好了没有一点腥味，还非常的鲜嫩入味。今天小编就把炒猪肚的正确做法分享给大家，炒猪肚时，一定多加这两步，炒出来的猪肚没有一点腥味，又香又嫩，一起来看一下吧。

　　【炒猪肚】

　　1、猪肚反复清洗干净，洗掉表面多余的油脂，然后放到一个盆子里，加入一勺白醋、2勺料酒和2勺淀粉抓洗2分钟，然后用清水冲洗干净。

　　2、锅中倒入适量的水，猪肚冷水下锅焯一下水，水里加上适量的料酒和姜片去腥，水烧开之后撇掉浮沫，焯至猪肚变色马上捞出沥干水分。

　　3、猪肚切条，锅烧热倒入适量的油，油热之后放入姜蒜末炒香，然后放入青红辣椒炒出辣味，炒至辣椒断生倒入猪肚，转大火快速的翻炒均匀，然后放入食盐、鸡精、老抽调味上色，炒匀即可出锅。

　　小贴士：

　　1、炒猪肚之前一定要用白醋、料酒和淀粉进行抓洗。因为猪肚的腥臭味很重，而白醋具有杀菌去腥的作用。料酒也可以去腥增项，淀粉能很好的吸附走猪肚上的脏东西，这样抓洗过之后就能很大程度的去除猪肚的腥味了。

　　2、炒猪肚之前还要焯一下水，虽然焯深圳哪个药店卖韩国奇力片水会一定程度的影响猪肚的鲜嫩程度，但是家庭制作，最重要的是安全，所以最好是焯一下水，奇力片多久起效最好焯水的时间不要太长就行，看到猪肚变色马上捞出，这样炒出来的猪肚没有一点腥味，又香又嫩哦。金戈能和奇力片吃吗

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