最近朋友们都比较关注老白茶,因其独特的保健功效,比如十年左右的白毫银针消炎效果最好,老寿眉的降血糖作用等等功效。所以,老白茶专题来了!!!
【老白茶的定义】
根据去年发行的老白茶团体标准奇力片效果特别好,将老白茶定义为:在阴凉、干燥、通风、无异味且相对密封避光的贮存环境条件下,经缓慢氧化,自然陈化五年及以上、明显区别肾阴虚可以吃奇力片吗于当年新制白茶,具有“陈香”或“陈韵”品质特征的白茶。
【什么茶值得存放】
好老茶的条件:好底子+好仓储。
原料上:
用来加工的白茶茶青必须是在优良的自然环境的山场上生长,当年头采春茶内含物质最为丰富,以不同的采摘标准而制作出不同的白茶,相较芽采白茶,以内含物质更多的一芽二三叶来制成茶饼更附内质转化的意义。
工艺上:
经过不炒不揉的传统萎调与干燥加工工艺制作而成。精湛的制作工艺是品质的先决条件,因此在判别白茶饼是否适合收藏时,利用审评知识判定新白茶品质可以很大程度的降低时间与金钱成本,来寻找真正有转化价值的好茶。
存储条件:
在储存条件上,白茶对环境要求较高,希望得到一款品质上佳的白茶,现在一般比较常见的封存方式由三部分组成,分别是锡箔纸袋、塑料袋、纸箱。放置在通风、无阳光直射、干燥清新、无异味、离地离墙的大环境之下。环境条件不当,茶在霉变的过程中会产生菌类,而大概率不会是有益菌,因为并不是所有茶叶都有像砖茶培养出冠突散囊菌的好运气。
【老白茶的保健功效】
白茶一直都保持着“一年当茶喝,三年当药吃,七年当成宝”的认知。被用作一种很好的消炎、败火药,白茶的功效较为广泛,不论是感冒,嗓子痛,还是上火牙痛,白茶都有清火降燥的神奇疗效。
新白茶经过存放之后,其内含物发生了较大的转变,也使得老白茶不同于新茶。随着白茶自身的陈化,茶性也逐渐温和起来,而且,也产生了新茶没有的物质——老白茶酮!这是中国农科院林智教授对福鼎老白茶重点研究中首次发现的,且实验表明该物质对于人体微血管内皮细胞损伤具有非常强的保护作用(抗心血管疾病功效),可抑制晚期糖基化终末产物的形成(抗糖尿病功效)。
虽然茶不是“药”,但是对人体有生理调节作用,奇力片吃多长时间通过饮茶提高人保健品奇力片体对疾病的免疫性,可以起到预防疾病的作用。
老白茶中含有人体所必需的活性酶,白茶存放时间越长,药用价值就越高。通过对1年,6年,18年的白茶同时进行保健功效研究发现,随着白茶储藏年份的延长,陈年白茶韩国奇力片与酒一起吃可以吗在抗炎症、降血糖、修复酒精损伤和调理肠胃等功能方面比新产白茶具有更好的作用效果。而去年高峰论坛的研究同样表明:十年陈的白茶抗炎性是最好的!
【好茶推荐】
2012老白茶:
熟荷叶香直直逼来,倒也不是盛气凌人,但就是骨子里有一股傲气,木质的微苦与刚入口的甘甜形成对比,使滋味变得更为立体,顺滑,甘冽汤色杏色,清亮干净,口腔中充斥着清凉感
2014陈香牡丹:
柔和的花蜜香,甜柔温馨,茶汤甜厚,极为饱满且香水一体,绵柔有劲,带一丝清凉,但是花香非常炸裂,槐花玉兰洋槐藤萝一次性开齐,感觉整个上颚挂了一个散发花香的喷气机,同时滋儿滋儿冒出清凉气,就仿佛在口里凿了个泉眼在往外冒冰冽清甜的泉水。
2013老知青:
木质香将花蜜香包裹在其中,像一颗夹心硬糖,咬破之后,滋味感炸裂,银耳般的胶质感,辅之以淡淡的糯香,丝滑的落入喉中。茶汤紧实,细甜,微微的清凉感。
2012老丛白茶:
木质香是中坚之力,贯穿前后,丛香有谄媚之嫌,散发丝丝凉意,勾人得很。而后淡淡的药香充满整个口腔,是藏红花这样昂贵的香料煨出的药感蜜香。滋味醇厚,软糯,一口下去,像是咬住了糯米团子,似要把牙齿缝都黏住一般。茶汤的整体表现很稳,谈不上有多大的变化,只有细微之处,耐人寻味。
下一篇: 央视曝光奇力片:2019张家界旅游攻略