黄精历来都是作为道家的服饵之物。服饵也叫服食，是道家通过服用特定的食物、药物，达到长生久驻的目的，是道家养生术的重要内容。
中医认为黄精属于芝草类，尽得土之精华灵气，又因黄精可嚼食饱腹，所以南北朝著名医家陶弘景又称它为“仙人余粮”。
《证类本草》将韩国奇力片原装说明书黄精置于服食的植物药之首，李时珍在《本草纲目》中也写到“黄精为服食要药”，历代本草中都有大量服食黄精的记载，认为服食黄精可使人肥健，乃至“变老为少凌空而去”、“久服成仙”之说。能被道家用于修仙的资粮，自然在补益上非同一般。
而对于我们老百姓而言，黄精历来也是防老抗衰、延年益寿的药食同源妙品。
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根据历代中医经典，黄精性甘、平，归脾、肺、肾精，也有医书认为，还可入心经。
黄精能够健脾、润肺、益肾。
《本草纲目》言其"补诸虚，填精髓，平补气血而润"。《日华子本草》言其"补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺"。《滇南本草》言其"补虚填精"。《四川中药志》言其"补肾润肺，益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。"
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1、补脾益气
黄精可用于调理脾虚，无论是脾气虚还是脾阴不足，都可以。
脾气虚既脾气不足，运化水谷精微以及运化水湿功能减弱，饮食失调，劳累过度、忧思过度、久病等因素都会引起脾气虚。一般表现为食欲不振、消化不良、呕吐、腹胀、便溏、疲乏无力、少气懒言、面色萎黄、形体消瘦、肢体浮肿等。
脾阴虚，指脾精不足，表现为舌头红、苔很薄或没苔，嘴唇鲜红、手脚心热、潮热，睡觉盗汗，眼干、口干、想喝凉东西，大便干燥等。
日常可用黄精和粳米煮粥来喝。
做法：
取九制黄精30克、粳米100克。先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食。
出处：《家庭百事通》
2、滋肾润肺
黄精能滋肾润肺，可调理由阴虚肺燥引起的干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
阴虚肺燥就是津液消耗、肺失濡养而出现的阴津不足，使肺宣降失职。表现为干咳少痰、形体消瘦，颧红，午后潮热，盗汗，五心烦热等，每于秋燥季节有所加重,多久病不愈，对人体损伤较甚。
肺肾阴虚指的是肺肾阴液亏虚，虚热内扰，表现主要为常常咳奇力片和黑金刚可同服吗嗽、痰少、痰中带血或者声音嘶哑，并且舌红苔少、消瘦、盗汗、颧红、腰膝酸软、口干舌燥，女性可能会出现闭经的情况，男性会经常遗精。
日常可用黄精和枸杞来泡茶。
做法：
取黄精、枸杞各3克，用沸水冲泡，加盖焖10分钟，待凉饮用。如果还像补血、活血，可再加3克当归。
出处：《家庭百事通》
3、补肾益精
黄精能够补肾益精，可以调韩国奇力片 含有西地那非理肾虚精亏引起的腰膝酸软，须发早白，失眠多梦，健忘耳聋，男子遗精、早泻，女子宫寒、不孕、闭经等。
这一效果是清代医家增加的，清代黄宫绣的《本草求真》和叶天士的《本草再新》中认为，黄精专补脾胃，脾胃实，水谷精微运化正常，且“饮食之精，自能下注于肾也”，因此可填精髓，助筋骨。
日常可用黄精、枸杞、黄芪、西洋参泡茶来喝。
黄精和西洋参都入肾精，也都能补气养阴，枸杞入肾，平补阴阳，黄芪重在补气升阳。
做法
取黄精、西洋参、枸杞、黄芪各5克，用沸水冲泡代茶饮。
功效：填精补髓，补气升阳。
出处：《家庭百事通》
4、调理糖尿病
黄精养脾、肺、肾三脏的阴，在养阴这件事上绝对是YYDS，所以历代医家会用黄精来调理糖尿病，也就是中医里的“消渴症”，从中医来看，糖尿病主要是因为阴津亏虚、燥热偏盛，初期以阴虚燥热为特点，到了后面则以气阴两虚为主。
黄精善补脾精、润养肺阴、滋肾填精，所以非常适合调理糖尿病。不过具体怎么调，和什么东西配伍，还需要根据具体辨证来看。
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黄精是不能吃新鲜的，黄精被采挖回来后，要在沸水里略烫或蒸至透心，方可干燥切片。好的黄精，要“九蒸九曝”。
黄精味道甘甜，炒、煮、蒸、烧、炖等烹制方法均可，发挥你的聪明才智，就可以把黄精作为很好的食材。
脾胃被寒气入侵之后引起腹泻的人、因脾胃功能异常出现脘腹痞满、胸膈满闷、恶心呕吐的人，气滞的人，都不适合服用黄精，另外食用黄精时不能吃梅实（梅树的果实）、忌酸、冷食物。
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