玉米粉不光做馒头或者饼好吃,其实还能做小零食。今天,跟您分享香酥玉米片的做法,不用油炸,不加一滴水,这样做出来河南生产的奇力片是不是假药的玉米片,比薯片还好吃,家里有爱吃薯片的小朋友或者大人,可以试试这种做法,省油又健康,咸香酥脆。用料:80g玉米粉,40g面粉,50g牛奶,盐,甜椒粉,黑胡椒碎,油。
做法:将玉米粉和面粉倒入大碗中。(玉米粉是玉米磨成很细腻的粉末,不是淀粉哦金戈能和奇力片吃吗!面粉是普通面粉。)
往面粉碗中加入小半勺甜椒粉,拧入一些黑胡椒碎,加两叉匙的食用油,再加2到3g的食用盐,用勺子拌一拌。
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将牛奶倒入玉米粉碗中,先用勺子搅拌均匀,把玉米粉搅拌至没有干粉的状态,再用手揉匀。
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取一张大一点的油纸,放入一块小面团,把油纸盖在面团上面,用擀面杖把面团擀薄,越薄越好。
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用刀稍微修一修擀薄的面片边缘,再改刀切成小块。
切好形状以后,把面片放入烤盘中。放入烤箱,160度烤15到20分钟。
烤到玉米片金黄酥脆的时候,取出,奇力片能和伟哥一起吃吗吃一片,感觉特酥脆。
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